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みかんレシピ

まるごとシロップ漬けで缶詰みかんの味に!

  • まるごとシロップ漬けで缶詰みかんの味に!

■材料■ (みかん8個分) 

・みかん 8個
・砂糖80~100g
・水500cc
・重曹 少々

①みかんの皮を向きます。

②鍋に砂糖と水を入れて煮立たせます。煮立ってきたら、みかんを入れます。

③重曹を入れます。目安は菜箸の1cmに水を付けて重曹を付ける程度でOKです。
(ジュワっと泡立ちますが気にしないでくださいね。 )

④そのまま5~7分、煮立たせます。

⑤火をとめて粗熱をとります。

⑥粗熱がとれたら、タッパーにシロップごと入れて冷蔵庫で冷やします。

⑦完成!
そのまま食べてもよし、ケーキやパンケーキにトッピングしてもよし!
色々な楽しみ方があります!!^^


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