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みかんレシピ

みかんピール!

  • みかんピール!


■材料■
・みかんの皮 (作りたい分)
・グラニュー糖 (用意したみかんの皮と同じぐらいの重さ)


①みかんの皮を用意

②皮の内側の白い部分をスプーンで取り除く。
 (水に少しつけてからだと取りやすいのでオススメです)

③みかんの皮を千切りにします。

④水に皮がしんなりするぐらいまでさらします。(約1時間ほど)

⑤水気を切った皮を鍋に入れて、グラニュー糖を入れ弱火で煮詰めます。
 汁気がなくなったら、火をとめます。
 
⑥クッキングシートに1本づつ並べて冷ましていきます。

⑦冷めたら仕上げにグラニュー糖を皮の裏・表にまぶして完成です!


※出来上がったら、冷蔵庫で冷やして食べてもオススメです!

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